Gastronomía

El mío con poco ego por favor

No podemos dejarnos tiranizar por los cocineros, tampoco como comensales debemos actuar con ínfulas y destruir sus propuestas. Para ser crítico no basta con...

Sense, para hablar del aire


Arte, gastronomía, ecología y yoga: todo esto ofrece la tercera edición de Sense

Bazar Vía Primavera

 
De un día de música, moda y gastronomía disfrutaron los visitantes del Bazar Vía Primavera, una alegre feria creada para impulsar la oferta de esta calle turística de nuestra ciudad.

Falleció Álvaro Navarro, amante de la buena mesa y columnista de Vivir en El Poblado

 
Ingeniero electricista y columnista de Vivir en El Poblado, murió este primero de mayo en Buenos Aires, Argentina, luego de los quebrantos de salud que sufría desde hace varios meses.

La Ruta del Occidente

Chorizos en Liborina, las paellas de Pedro Palmer, los sabores del Viejo Continente de La Casa Solariega y la unión entre gastronomía y arte en La Comedia.

De puente en Vibra Mi Tierra

De puente en Vibra Mi Tierra
Tres días de música, gastronomía, una cata de cervezas caseras y artesanales, moda e entretenimiento familiar

Valentina Bakery: Valentina Reyes

Valentina Bakery: Valentina Reyes
En Nueva York se graduó en gastronomía y se especializó en repostería

Miami, tan mágica y cercana

Un destino con nuevos planes para conocer y otros para redescubrir

Fábrica Creativa

Fábrica Creativa
Fábrica Creativa es un encuentro para emprendedores del diseño y la gastronomía. Esta iniciativa de la diseñadora de modas Adriana Medina

De tardeada gastronómica por La 35

De tardeada gastronómica por La 35
La carrera 35, entre las calles 7 y 10 del barrio Provenza, se ha convertido en un referente de gastronomía y entretenimiento.

En Herbario: De Ida y Vuelta

En Herbario: De Ida y Vuelta
De una agradable tarde en torno a la gastronomía “latinomediterránea” del chef español Daniel Meroño, disfrutaron los asistentes a De Ida y Vuelta.

Paola García

Paola García
El sueño hecho realidad de la chef Paola García. Eso es Milagros, restaurante de gastronomía mexicana con retoques originales, que ha tenido una enorme acogida entre los conocedores 

Mi interpretación del maridaje

Mi interpretación del maridaje
/ Álvaro Navarro
Algunos lectores me han solicitado que escriba sobre uno de los temas de moda en asuntos de gastronomía: el maridaje. Les daré mi visión personal

Buñuelos rellenos de natilla

Santiago Uribe de Bedout, cocinero creador de Cocina Campo y Madera, nos recibió en su casa para enseñarnos esta receta de Buñuelos rellenos de...

Jean Edouard Tromme

JeanEdouardJean Edouard Tromme
Una vida dedicada a transformar y servir.