Tabún Bistró, fusión árabe moderna

Tabún Bistró, fusión árabe moderna
Un antiguo horno de ladrillos usado para preparar pan en el Medio Oriente.

Tabún Bistró, fusión árabe moderna
Un antiguo horno de ladrillos usado para preparar pan en el Medio Oriente. Ese es el significado de la palabra “Tabún”, nombre de un reconocido restaurante que cuenta con dos sedes de conceptos culinarios diferentes. La primera de ellas está enfocada en la cocina árabe tradicional y se encuentra en Provenza. La segunda es denominada Tabún Bistró, y en su carta fusiona la gastronomía árabe moderna con ingredientes y recetas de otros países, en particular de la India.
Entre los platos más novedosos de Tabún Bistró cabe destacar su pizza, hecha en el tabún, en masa delgada con salsa prego, y una variedad de ingredientes. Otro es el black, hamburguesa de solomito en pan chapati fresco, salsa tika, verduras frescas y una gran cantidad de adiciones al gusto del comensal. Igual de especiales, si bien más puristas dentro del marco de las artes gastronómicas del Medio Oriente, son el mixto árabe y las albóndigas arábigas. Tabún Bistró está localizado en el Centro Comercial El Tesoro. Informes en el 444 9693.