Este documental es un viaje creativo en la mente de René Redzepi.
Este documental es un viaje creativo en la mente de René Redzepi. Cómo se las arregló para revolucionar el mundo gastronómico, inventando un alfabeto y vocabulario que infundiría linaje a la recién descubierta cocina nórdica y establecería un nuevo mundo comestible mientras cambiaba radicalmente la imagen del chef moderno.
