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Molde de papas con puerros |
| 2 libras de papas tajadas sin lavar |
| 2 puerros en tajadas finas |
| 3 onzas de fondo de pollo |
| 2 onzas de mantequilla |
| Sal y pimienta |
| Preparación: Precalentar el horno a 375 grados. En un poco de mantequilla sofreír los puerros hasta que estén trasparentes, luego dejarlos reposar un poco y armar el molde alternando los puerros con las papas, bañarlos con el fondo y terminarlos con mantequilla derretida, sazonar con sal y pimienta. Hornear por 45 a 50 minutos. |
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