De Ida y Vuelta, un nuevo comienzo

De Ida y Vuelta, un nuevo comienzo

El reconocido chef bogotano Eduardo Martínez estuvo en Herbario, donde preparó varios manjares que rescatan ingredientes olvidados de la gastronomía colombiana. Estuvo acompañado por su equipo –Antonuela Ariza y Ángela Martínez–, con quienes cocinó para un grupo de comensales. El motivo fue el primer De Ida y Vuelta de 2014, el programa de intercambio de chefs del Restaurante Herbario con otros importantes restaurantes del país, que cuenta con el apoyo de Vivir en El Poblado.

IDA Y VUELTA 2014IDA Y VUELTA 2014

Carlos Esteban Estrada
Carol Durán

IDA Y VUELTA 2014
Carlos Hernán Estrada
IDA Y VUELTA 2014
Clara López
IDA Y VUELTA 2014
Diego Ortiz, Daniela Vidal
IDA Y VUELTA 2014

IDA Y VUELTA 2014IDA Y VUELTA 2014
Eduardo Martínez
IDA Y VUELTA 2014IDA Y VUELTA 2014
Eduardo Martínez
IDA Y VUELTA 2014
Eduardo Martínez
IDA Y VUELTA 2014
Eduardo Martínez
IDA Y VUELTA 2014
Eduardo Martínez
IDA Y VUELTA 2014IDA Y VUELTA 2014

Eduardo Martínez
Juliana Vera

IDA Y VUELTA 2014
Francisco Zorro, Marcela Atehortúa
IDA Y VUELTA 2014
Gustavo López, Amparo Cadavid
IDA Y VUELTA 2014
John Henao, Lucero Duque
IDA Y VUELTA 2014
Juan Esteban Vargas, Lina Ramírez
IDA Y VUELTA 2014
Juan Sebastián Mora
IDA Y VUELTA 2014
Juliana Correa, José León
IDA Y VUELTA 2014
Juliana Vélez, Santiago Isaza
IDA Y VUELTA 2014
Juliana Vera
IDA Y VUELTA 2014
Marcelo Peláez, Vanessa Correa
IDA Y VUELTA 2014
María Carolina Ruíz, Juan David Ruiz
IDA Y VUELTA 2014
Mariana Montoya, Sebastián Gómez
IDA Y VUELTA 2014IDA Y VUELTA 2014

Natalia Correa
María Isabel Ríos, Alejandro Cadavid

IDA Y VUELTA 2014
Olga Lucía Granada
IDA Y VUELTA 2014
Terry Braveman y Green Monkeys
IDA Y VUELTA 2014
Verónica Sierra, Andrés Valencia
IDA Y VUELTA 2014
Alba Lucía Cardona
IDA Y VUELTA 2014IDA Y VUELTA 2014

Alejandra Osorio
Alejandra Vidal

IDA Y VUELTA 2014
Ana Catalina Gómez
IDA Y VUELTA 2014
Andrea Escobar, Germán Corredor
IDA Y VUELTA 2014
Andrés Valencia, Natalia Cifuentes
IDA Y VUELTA 2014
Andrés Valencia, Verónica Sierra, Eduardo Martínez
IDA Y VUELTA 2014
Ángela Granada
IDA Y VUELTA 2014IDA Y VUELTA 2014IDA Y VUELTA 2014
Antonuela Ariza