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La chef Mariana Gaviria nos brinda una serie de receta de Crostinis de camarones con limón, chile dulce, rúgula y sour cream para compartir en una noche de cócteles
Crostinis de camarones con limón, chile dulce, rúgula y sour cream
(4 unidades) Ingredientes
- 4 unidades de pan (del tamaño de un montadito)
- 8 camarones del tamaño deseado.
- El jugo y ralladura de un limón.
- 2 cucharadas de salsa de chile dulce.
- 2 cucharadas de sour cream
- 4 hojas de rúgula.
Preparación de Crostinis de camarones
Poner a tostar los panes en el horno por aproximadamente siete minutos.
Saltear los camarones en una sartén y verter sobre ellos el jugo y la ralladura del limón.
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Untar los panes con el sour cream. Poner una hoja de rúgula y dos camarones encima de cada pan. Para servir, agregar sobre cada crostini un poco de la salsa de chile dulce.
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