Cuatro restaurantes de comida de mar para disfrutar en Medellín Gourmet

Les tenemos los menús de los cuatro restaurantes de comida de mar que tiene Medellín Gourmet

La temporada gastronómica propone 92 restaurantes participantes y tres modalidades y precios.

Bupos

Carrera 43 a # 19-153 edificio Arecife – Poblado

$129.000

Foto: Medellín Gourmet

Entradas:

  • Carpaccio de salmón ahumado
  • Ceviche de corvina
  • Camarones ceycén (al ajilo)

Fuerte:

  • Jaibas arrecife, gratinadas en el horno y servidas sobre arroz de coco y yucas.
  • Paella bupos, de mariscos, para dos personas servida a centro de mesa para compartir.
  • Filete de pescado mediterráneo, en salsa marinera y mariscos.

Postre:

  • Helado de coco
  • Flan de caramelo
  • Helado flamingo

De Mar Amarte

Carrera 43 b # 10-79 Poblado

$89.000

Entradas:

  • Estrellitas de Mar
  • Ceviche El Pescador
  • Empanadas De Mar Amarte

Fuerte:

  • El Almirante: Bravo en salsa de Mariscos, acompañado de puré de coliflor y ensalada.
  • Parrillada De Mar Amarte: Parrillada de Mariscos, acompañada de patacones con hogao
  • Caribeño: Langostinos apanados en coco, con salsa agridulce, acompañados de arroz de coco blanco y chips de plátano verde.

Postre:

  • Cheesecake de Maracuya
  • Torta de Tamarindo
  • Torta de Agráz y queso

Frutos Del Mar

Carrera 43 b # 11-51 Poblado

$129.000

Entradas:

  • Ceviche de corvina
  • Champiñones al gusto
  • Calamar pota meniere

Fuerte:

  • Paella valenciana
  • Cazuela de mariscos
  • Corvina meniere

Postre:

  • Islas flotantes con fresas
  • Flan de caramelo
  • Copode nieve 

La Chagra

Carrera 33 # 7 a – 24 Poblado

$129.000

Entradas:

  • Chuchuhuaza de camucamu x 2 medicina ancestral elaborada a base de chuchuhuaza aromatizada con camucamu.
  • Yucuna x 2: Crema de chontaduro con fondo de pirarucú leche de tigre y fariña.
  • Isla de los micos x 1: Calabresa (salchicha brasilera) caramelizada acompañada de tomate cherry y farofa.

Fuerte:

  • Jaguar x 2: Confitado de pirarucú en mantequilla acompañado de espárragos, puré de papa criolla y ñame morado.

Postre:

  • Crema de copoazú x 1: Crema caramelizada de copoazú acompañado de galleta con sachamaní y fariña servida sobre chocolate amargo.